Château Mentone
rouge
AOC de Provence
11,80 €
Crozes Hermitage
rouge
Les Chenêts
8,90 €
Les Rouges
Réserve de la
famille 2003
Domaine du
Moulin de Lène
11,10 €
Mercurey rouge
Clos de la Chiquette
13,40 €
100 % syrah, les meilleures cuvées de Crozes Hermitage permettent de se faire une idée de ce que peut être un grand côte du Rhône à un prix très raisonnable.
A boire avec viande rouge, petits gibiers ou civet.
Assemblage grenache, syrah, carrignan, longue cuvaison 20 jours, élevage en foudre de chêne sur 18 mois
Un vin magnifique , tout en puissance à servir chambré avec une daube provençale
Rendement hectare 45 hl, élevage 12 mois, vin non collé, filtration dégrossissante, gamme aromatique fraise, framboise, griotte, avec des notes de cuir et de sous-bois.
Vin entier à boire à une température de 14° .
Conseils culinaires : bœuf bourguignon, gigot d’agneau et fromage fin.
Assemblage syrah, merlot, note de fruit confiturée et épicée à souhait.